ROOFTOP STARTERS
Hummus de casă, sos marocan cu boabe de năut, pâine prăjită
200 g (2, 8, 9)
29 lei
Creveți în sos de vin alb
Creveți rumeniți în tigaie cu vin alb, unt, usturoi și rosii, ciabatta pe cărbuni
210 g (2, 4, 9, 14, 15)
36 lei
THE CAESAR OF THE SALADS
salată romaine, crutoane cu usturoi, bacon crocant, fulgi de grana, dressing + adaugă pui
(300 – 410 g) (1, 2, 9, 12)
34/49 lei
Salată din spanac baby proaspăt, brânză feta, avocado, fulgi de migdale și dresing de miere și ghimbir
300 g (2, 7, 9, 14)
41 lei
Tagliata de vită și salată cu fenicul murat
Bavetă de vită Angus, maturată 30 zile, servită cu salată verde mixtă cu vinegreta casei, fenicul murat, roșii cherry uscate in casă, chips de pâine
320g (7,9,12,14)
68 lei
SKYLINE BURGERS SELECTION
Steak Hub Burger – *The Classic
200 gr vita maturata Angus, cheddar, salată, legume proaspete, ceapă crispy, castraveți murați, cartofi aurii cu chimichurri și grana, chiflă crescută cu maia, inele de ceapa
500 g (2, 9, 10, 12)
55 lei
Pulled Pork Burger
Ceafă de porc gătită lent, salată coleslaw, castraveți murați, cheddar, ceapă crispy, sos bbq, chiflă crescută cu maia, cartofi aurii cu chimichurri și grana
500 g (2, 9, 10, 12)
49 lei
PHILLY Cheesesteak
Pâine cu maia, file de vită America de Sud, Black Angus certificat, maturat 30 zile, legume sautee cu parmezan și cheddar maturat, cartofi prăjiți, sos de usturoi copt
500 g (2, 9,12)
64 lei
COASTE & CRUNCH
Baghetă neagră crocantă, coaste de vită gatite lent, ceapă caramelizată, coleslaw, mix verde cu vinegreta casei, roșii cherry deshidratate
420 g (1, 7, 9, 12, 14, 15)
68 lei
ELEVATED PASTA & RISOTTO DELIGHTS
Delicioasele noastre paste proaspete gătite cu ciuperci, creveți, roșii cherry, vin alb și unt
420 g (1, 2, 4, 9, 14)
57 lei
Paste de casă cu roșii proaspete
450 g, (1, 2, 9)
41 lei
Pasta AMATRICIANA
Paste de casa, sos de rosii gătit lent, guanciale crocant cu ceapă roșie
430 g (1, 2, 9, 11,14)
56 lei
LINGUINE DE CASĂ CU SOS STROGANOFF ȘI STEAK DE VITĂ
paste de casă, sos stroganoff cu ciuperci, vită maturată la cărbuni
430 g (1, 2, 9, 12, 14)
48 lei
Risotto cremos cu creveți și midii
350 g (2, 4, 5, 14, 15)
48 lei
Risotto delicios cu mix de ciuperci de pădure și pesto de trufe
350 g (2, 9, 14)
45 lei
GOURMET ROOFTOP DESSERTS
The Steak Hub Homemade Tiramisu
Mascarpone, gălbenuș de ou, zahăr, Grand Marnier și espresso
150 g (1, 2, 6, 7, 9)
32 lei
Crunch & Cream
Blat pufos din alune de pădure, strat crocant din alune de pădure caramelizate, jeleu de caramel, mousse de ciocolată, cremă Namelaka din ciocolată cu lapte
150 g (3, 5, 7, 8)
32 lei
SOLSTICE
Cremă fină din zmeură și fructul pasiunii, strat crocant cu migdale, jeleu din fructul pasiunii, zmeură și lime, ganache din ciocolată albă infuzat cu scorțișoară.
150 g (1, 2, 7, 9, 15)
32 LEI
Vanilla v7
Blat Dacquoise cu migdale, strat crocant cu pralină de migdale, ganache infuzat cu vanilie, pandișpan cu vanilie, creme brulee cu vanilie, cremă Chantilly cu vanilie, glazură din ciocolată albă și vanilie
150 g (3, 5, 7, 8)
32 lei
PREȚURILE INCLUD TVA
LEGENDĂ ALERGENI
1 – ouă și produse derivate
2 – lapte și produse derivate (inclusiv lactoză)
3 – pește și produse derivate
4 – crustacee și produse derivate
5 – moluște și derivate
6 – arahide și produse derivate
7 – fructe cu coajă lemnoasă
8 – susan și derivate
9 – gluten
10 – soia și produse derivate
11 – țelină și produse derivate
12 – muștar și derivate
13 – lupin
14 – dioxid de sulf și sulfiți
15 – produs decongelat
